Pollo quick

Esta receta es para 4 porciones. Su tiempo de preparación es de 40 minutos y su cocción lleva 60 minutos.

Pollo quick

Pollo quick, Ingredientes

    • 1 pollo de 1 kilo
    • 1 cucharada de mostaza en polvo
    • 1 sobre de sopa crema de hongos
    • 1 sobre de sopa crema de cebolla
    • 1 taza de agua
    • 1 vaso de vino blanco seco
    • 2 cebollas
    • 2 naranjas
    • 100g de manteca
    • Sal y pimienta

Pollo quick, Preparación

  1. Corte el pollo en rana, como si fuera para la parrilla. Lávelo bien, séquelo con papel absorbente y salpimiéntelo por dentro y por fuera. Colóquelo en una asadera con la piel para arriba y espolvoréelo con la mostaza.
  2. En un bol, mezcle los dos sobres de sopas. Agregue el vino y el agua. Mezcle bien la preparación con un batidor para que no queden grumos. Bañe el pollo con las sopas y cocine en horno caliente durante una hora a temperatura máxima.
  3. Pele las cebollas y córtelas en aros. Pele las naranjas, quíteles las semillas, hollejos y córtelas en gajos.
  4. En una sartén, derrita la manteca y dore los aros de cebolla. Retire, salpimiente y  mantenga el calor. Trinche el pollo. Sirva acompañado de los aros de cebollas y los gajos de naranja.

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