Pavo estofado
Un rico estofado de carne de pavo con verduras y vino blanco de Jerez. Si le pones mimo a la preparación, hace de él un plato increible.
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La cocina catalana
Cuando escuchamos hablar de la cocina catalana, siempre o casi siempre lo primero que se dice “ah si el pa and tomaquet”, «Botifarra amb mongetes», pero la verdad es que la cocina catalana es muy rica en platos, tanto de mar, como de montaña, ya que tiene ambas cosas. Además se considera uno de los pilares de la cocina mediterránea. Posee una gran diversidad de platos que al comensal no dejará indiferente, si que tendrá un dilema: no sabrá cual escoger. Entre uno de sus más famosos está la butifarra…
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Ensalada variada con gambas
Esta ensalada rinde para 4 porciones, y tienen una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 20 minutos, y el de cocción de 4 minutos. Te aporta al organismo unas 135 calorías por porción.
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Picantón relleno de jamón y queso
Esta receta rinde para 4 porciones. Tiene un tiempo de preparación de 1 hora y 30 minutos, y su dificultad es media-alta. Acabado del plato: Dejar cocer el conjunto a fuego lento dándole la vuelta de tanto en tanto. Ir añadiendo agua si se queda seco. Hay que vigilarlo a menudo debido a que el queso derretido se mezclará con la salsa y se agarrará con facilidad al recipiente. Para servir, podemos optar por dejar las mitades pollo en entero o bien filetearlos parcialmente. Truco: Es preferible pedir al pollero…
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Volcán de tallarines picantes
Esta versión va sin el atún como indican algunas recetas de esta salsa tradicional. Esta lleva anchoas.
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