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Consejos para la conservación de alimentos

junio 30, 2011julio 31, 2013 alimentos, conserva de alimentos, conservación0 comentarios

Hay ciertos aspectos que son muy importantes al momento de conservar los alimentos, para que esta sea eficiente: 1-Importante: Envasar el producto caliente en un frasco que también debe estar caliente. Nunca dejar enfriar el producto, porque se contamina con hongos. 2-Llenado: Preparar la fruta y la verdura: seleccionarla —debe estar perfectamente sana—, limpiarla, pelarla y lavarla. Introducir los alimentos en recipientes limpios esterilizados y provistos de un cierre hermético. Introducirlos de tal manera que quede el menor espacio vacío posible, pero dejando en la parte superior un espacio libre…

Postres Recetas

Frutas al jengibre

junio 29, 2011marzo 10, 2013 frutas, frutas con jengibre, jengibre, Postres1 comentario

El jengibre es un tubérculo que posee múltiples propiedades medicinales, además de múltiples vitaminas y minerales. Es recomendada para las dietas de adelgazamiento u las dietas hipocalóricas. Dentro de los beneficios de consumir jengibre está: estimula la secreción en enzimás gástricas para mejorar la digestión, estimula la secreción del páncreas y entre otras reduce la hinchazón abdominal y el colesterol malo en la sangre. Esta receta rinde para 4 personas.

Entrantes Pescados y mariscos Recetas

Cóctel de gambas con salsa de yogur y eneldo

junio 29, 2011marzo 10, 2013 coctel de gambas con salsa, gambas, mariscos0 comentarios

Las gambas son unos mariscos que se caracterizan por ser muy apetitosas y codiciadas. Un plato ideal para servirlo como entrada, rinde para 4 personas, sencilla de preparar y tiempo de preparación 30 minutos Se recomienda: Cortar la escarola y servirla en los platos, añadir las gambas y regarlo todo con la salsa de eneldo.

Carnes y guisos Recetas

Patatas con carne gratinadas

junio 29, 2011marzo 10, 2013 carne picada, patatas, patatas con carne0 comentarios

Las patatas con carne son un plato muy nutritivo, y aceptado por las personas especialmente si son niños. Las patatas son un alimento que contiene muchas calorías, por eso no es recomendable en una dieta para adelgazar. Esta reeta rinde para 4 personas, es sencilla de preparar y tiene un tiempo de preparación de unos 40 minutos.

Aderezos y trucos Nutrición

¿Hierbas o especias?

junio 29, 2011abril 1, 2015 achiote, ajies, Albahaca, amapolas, condimentos, especias, hierbas0 comentarios

1era parte. No es muy clara la diferencia entre unas y otras, lo cierto es que si las especias se consiguen frescas son hierbas ,de no ser así serían especias. Sin embargo, sea como fuere, traen grandes beneficios, por ejemplo: activan las glándulas digestivas y ejercen un efecto muy saludable sobre el metabolismo debido a los aceites esenciales y los nutrientes que contienen. Un combinado de especias puede sustituir la sal y darle sabor a muchos platos, sobre todo a aquellos de personas que están bajo una dieta rígida. –Éstas…