Frutas al jengibre

El jengibre es un tubérculo que posee múltiples propiedades medicinales, además de múltiples vitaminas y minerales.  Es recomendada para las dietas de adelgazamiento u las dietas hipocalóricas. Dentro de los beneficios de consumir jengibre está: estimula la secreción en enzimas gástricas para mejorar la digestión, estimula la secreción del páncreas y entre otras reduce la hinchazón abdominal y el colesterol malo en la sangre.  Esta receta rinde para 4 personas.

Pelar las frutas y cortarlas en cubos medianos parejos. Colocarlas en una olla y cubrir con el agua. Dejar reposar por media hora hasta que las frutas larguen su azúcar. Incorporar la miel y llevar a fuego suave por 10 minutos. Retirar, añadir el jengibre rallado y colocar en un recipiente de mesa. Llevar a heladera hasta el momento de servir.