Lubina al horno

Delicioso pescado, verás como al horno es buenísimo.

1. Lo primero será limpiar las lubinas, y las pondremos en una fuente resistente al horno.
2. Las salpimentamos y las rociamos con el zumo del limón.
3. El otro limón lo partimos en rodajas y lo ponemos por encima, lo metemos al horno a 180ºC, que previamente habremos calentado, lo mantenemos en el horno hasta que dore.
4. En una sartén aparte ponemos un poco de aceite y salteamos los ajos en láminas, cuando estén doraditos, los sacamos, le añadimos el pimentón y a continuación el vinagre.
5. Todo ello lo echamos por encima de las lubinas , y servimos muy caliente.
6. Lo podemos acompañar con patatas cocidas y huevos duros.

Vía: Las cosas de la Mamma