Cebollas rellenas de requesón y jamón

Hoy queremos preparar un plato de esos que van a hacer historia en tu cocina: las cebollas rellenas de requesón y jamón. El sabor delicioso de la cebolla asada se funde con la suavidad del requesón y el jamón serrano pone el toque de sabor a esta deliciosa receta.

El requesón, además, es un alimento rico en proteinas y calcio, recomendado en muchas dietas por su bajo contenido en grasas si se compara con otro tipo de quesos.

Número de personas: 4

Dificultad: 3

Ingredientes para las Cebollas rellenas de requesón y jamón

  • 2 cebollas grandes
  • 150 g de requesón
  • 2 o 3 lonchas de jamón serrano
  • Nuez moscada
  • Queso rayado
  • Aceite de oliva

Preparación de las Cebollas rellenas de requesón y jamón

Se pelan las cebollas y se les quita la capa exterior. Después de cuecen en agua hirviendo durante 15 minutos y se dejan escurrir hasta que pierden el agua. Seguidamente, se las corta por la mitad y se vacían las capas interiores hasta formar con ellas un recipiente.

Se pica la parte que hemos extraído al vaciar la cebolla y se mezcla con el requesón, el jamón picado y la nuez moscada.

Se rellenan las cebollas con la mezcla y se colocan sobre un papel vegetal engrasado con aceite, en la bandeja del horno. Se espolvorea el queso rallado y se dejan hornear durante 20 minutos a 180 grados.

Servir templadas.

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