La mozzarella es un queso originario de Italia y que goza de una gran popularidad en todo el mundo. Aunque en la actualidad se prepara con leche de vaca u oveja, originariamente su ingrediente principal era leche entera de búfala. Podemos adquirir mozzarella fresca, para ensaladas, o semi-seca, que constituye una variedad ideal para fundir…
El bacalao es uno de los pescados más conocidos del mundo, y el pescado blanco más consumido en el continente europeo. Además, es un alimento común en la dieta mediterránea, especialmente en España y en Portugal, en donde existen más de 500 recetas para cocinarlo. La razón de su éxito radica en el sabor de…
Son ricas en hidratos de carbono, que aportan la energía que el organismo necesita a diario. También nos aportan proteínas, lípidos, fibras, minerales y vitaminas. Media taza de arvejas secas cocidas aporta 72 calorías. Beneficios de las arvejas secas: Contiene gran cantidad de vitaminas del complejo B, que fortalece el sistema inmunológico. Se destaca la…
Muchas personas creen que no es saludable y evitan su consumo. Sin embargo, está comprobado que las carne de cerdo es hoy diferente de la de hace 20 años. Se logró reducir un 30% las grasas, un 10% el colesterol y un 15% las calorías. Vemos sus propiedades, sus aportes nutricionales y calóricos • Sus…
Los beneficios de este condimento son múltiples: protege contra el cáncer, es antibacteriano y mejora la circulación sanguínea. Sus poderes curativos pueden ser maximizados a través de una serie de pautas que le brindaremos a continuación. Fresco: Es más conveniente comer el ajo crudo machacado, ya que contiene glicina, un compuesto que libera elementos saludables.…
