Recetas de cocina, Gastronomía
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 1 hora y 15 minutos, más 12 horas de remojo. Consejo: Utilizar preferentemente agua de manantial, dado que las aguas muy duras dificultan la cocción de los garbanzos.
Leer másEsta receta de carne rinde para 6 porciones. Análisis nutricional: 183 de kilocalorías, 19,4g de proteínas, 7,7g de grasas, 9g de carbohidratos y 0,5g de fibra.
Leer másEsta ensalada rinde para 4 porciones. Análisis nutricional: 325 de kilocalorías, 29,8g de proteínas, 8,1g de grasas y 57,6g de carbohidratos.
Leer másEsta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 1 horas. Acabado del plato: En un plato preferentemente blanco y de porcelana -la presentación es ya de por sí bastante colorista- colocamos como base los ravioli de jamón a temperatura ambiente, dibujando un círculo. Añadimos unos hilos de aceite de albahaca. Decoramos con unas ramitas de cebollino fresco. Truco: La zanahoria tiene que estar bien escurrida; de lo contrario, la crema no tendrá consistencia, voluptuosidad y perderá su forma, rompiendo los ravioli.
Leer másEsta receta rinde para 4 porciones. Análisis nutricional: 139 de kilocalorías, 2,3g de proteínas, 2,7g de grasas y 32,8g de carbohidratos.
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