Piña rellena con fruta

Esta receta rinde para 4 porciones.
Análisis nutricional: 139 de kilocalorías, 2,3g de proteínas, 2,7g de grasas y 32,8g de carbohidratos.

 

Piña rellena con fruta

Piña rellena con fruta, Ingredientes

    • 2 piñas naturales maduras
    • 4 ciruelas rojas peladas, sin hueso partidas en seis
    • 12 uvas rojas en mitades y sin semillas
    • 2 peras lavadas, sin semillas y en cubos
    • 2 chirimoyas peladas, sin semillas y en rebanadas delgadas
    • 2 cucharadas de jugo de chirimoya (el que suelta al partirla)
    • 2 cucharadas de jugo de naranja
    • Canela y nuez moscada al gusto

     


Piña rellena con fruta, Preparación

  1. Lava y parte las piñas por la mitad a lo largo y vacíalas con un cuchillo de punta redonda, dejando alrededor de la cáscara unos 3 centímetros. Desecha la parte dura de la piña y parte la pulpa en dados.
  2. Coloca todas las frutas en un recipiente y remueve para que se mezclen. Añade el jugo de chirimoya, el jugo de naranja, canela y nuez moscada al gusto. Revuelve nuevamente y reparte la mezcla en las mitades vacías de la piña.
  3. Tapa con papel plástico y deja reposar de 20 a 25 minutos en el refrigerador hasta el momento de servir.

Deja un comentario