Omelette de jamón
Las omelette de jamón es una especialidad muy parecida a la tortilla a la francesa.
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Omelette de jamón, Ingredientes
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Omelette de jamón, Preparación
- Batir los huevos, incorporarles el pan rallado, el perejil, la menta y la cebolla finamente picada.
- Poner al fuego una sartén con la mantequilla y, en cuanto se derrita y esté bien caliente, se echan los huevos, y cuando la tortilla u omelette ha cuajado se coloca en el centro del jamón cortado en tiras muy finas.
- Replegar los bordes de la omelette y servir muy caliente.
Imagen: Mis fotosecuencias
