Publicado el Domingo, 8 de Noviembre del 2009 por Ruben Gallardo
Omelette de jamón
Las omelette de jamón es una especialidad muy parecida a la tortilla a la francesa.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 100 gramos de jamón en dulce
- 50 gramos de pan rallado
- 1 puñado de perejil
- 1 cebolla
- unas hojitas de menta
- 50 gramos de mantequilla
- sal
- pimienta
Elaboración:
- Batir los huevos, incorporarles el pan rallado, el perejil, la menta y la cebolla finamente picada.
- Poner al fuego una sartén con la mantequilla y, en cuanto se derrita y esté bien caliente, se echan los huevos, y cuando la tortilla u omelette ha cuajado se coloca en el centro del jamón cortado en tiras muy finas.
- Replegar los bordes de la omelette y servir muy caliente.
Imagen: Mis fotosecuencias
Posts relacionados
Sin comentarios
Aún no hay comentarios.
Dejar un comentario
