Truchas con pimienta verde y aros de cebolla

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Truchas con pimienta verde y aros de cebolla

Truchas con pimienta verde y aros de cebolla

Truchas con pimienta verde y aros de cebolla, Ingredientes

    -truchas (tantas por persona)
    -pimienta verde en bola
    -1 vaso de bodka
    -1 vaso de leche
    -1 vaso de caldo de pescado
    -harina
    -2 cebollas
    -1 zanahoria
    -aceite y sal


Truchas con pimienta verde y aros de cebolla, Preparación

– Pasar por harina las truchas y freírlas un poco.

Salsa:
-Poner la zanahoria picada, la pimienta verde en bola, 1 vaso de bodka, 1 vaso de leche, 1 vaso de caldo de pescado y, ir moviendo hasta que veais que esta hecha.

-Coger la cebolla y sacarle los aros; pasarlos por harina y freírlos un poco en una sartén.

-Poner la trucha en la bandeja del horno con los aros de cebolla encima (30-40 minutos).

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