Recetas de cocina, Gastronomía
Estos macarrones rinden para 4 porciones, y tienen una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de unos 30 mn. Acabado del plato: Servir la pasta en platos con perejil picado espolvoreado por encima. Acompañar con queso recién rallado en un cuenco aparte.
Leer másEste helado rinde entre 4-6 porciones. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de preparación es de unos 20 minutos + congelación. Punto de listón: Se baten las yemás hasta que se forma un hilo suave al levantar el batidor.
Leer másLa Sepia a la brasa con alioli es un plato sencillo, nutritivo y con un toque diferente, atrévete a preparar un verdadero alioli. Sabía que… Este alioli, el verdadero, es difícil de hacer y conseguir que ligue. Por ello, normalmente se le añade algún huevo y el resultado final es una mayonesa con ajo. Consejo: Vigilar la cocción de la sepia a la brasa, pues si se deja mucho tiempo al fuego nos puede quedar dura. Sepia a la brasa con alioli, ingredientes 2 sepias de 600g El zumo de…
Leer másEsta receta rinde 4 porciones. Presenta un grado de dificultad medio-alto y su tiempo de preparación consume 1 hora.
Leer másEsta receta te aporta al organismo unas 105 calorías por porción. El tiempo de preparación de la misma es de 25 mn, y el de cocción es de 20 mn. Rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Con un buen aporte de fibra: Los espárragos poseen un excelente efecto diurético y aportan mucha fibra. Si quieres una crema más consistente, añade un poco de nata líquida antes de servirla.
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