Recetas de cocina, Gastronomía
Este aperitivo de origen italiano tiene que ser presentado en tu casa al menos una vez en la vida. No solo está delicioso, sino que la combinación de sabores harán de unos ingredientes comunes en todo un premio para el paladar más exigente. Vamos a preparar una torre de tomate y mozzarella.
Leer másEsta receta te rinde para 5 porciones. Te aporta al organismo unas 83 calorías por porción. Nota: La presencia de alimentos o preparaciones dulces, genera sensación de bienestar y de gratificación. Esto ayuda a mantener en el tiempo cuidado de la ingesta.
Leer másFamilia y origen Pertenece a la familia de las Anacardiáceas, y es originaria de la India. Contenido Compuesta por agua, 87%; hidratos de carbono, 11 %; y proteínas, grasa y cenizas con un 0,50% de cada una. Descripción Es un fruto carnoso de forma ovalada, tiene entre 5 y 15 cm de longitud, de color verdoso, amarillento o rojizo, muy dulce y sabroso rodeado de una cáscara leñosa. Propiedades terapéuticas Actúa como depurador sanguíneo y en las el erupciones de la piel. También actúa contra la tuberculosis, fiebre y escorbuto.…
Leer másEsta receta te rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 50 minutos. Consejo: La compota se puede preparar con un par de días de antelación. Guárdala en el frigorífico tapada con un film transparente y sácala del frigorífico 2 horas antes de servirla para degustarla a temperatura ambiente.
Leer másEsta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es bajo. Su tiempo de preparación insume 30 minutos. Consejo: Para cortar el mango más fácilmente, partirlo sin pelar por la mitad a uno y otro lado del hueso. Eliminar la piel y cortar la pulpa en láminas. Aprovechar el zumo que se desprende y rociar con él las láminas una vez colocadas en la fuente.
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