Te seguimos contando algunos consejos y trucos a la hora de cocinar: Lentejas más sabrosas ¿Es posible mejorar el sabor de las clásicas lentejas estofadas? Aunque la receta tradicional ya proporciona un más que buen resultado, si añades un chorrito de brandy justo al final de su cocción queda estupendas, siempre y cuando no sean…
La serie de consejos y trucos que te ofrecemos en esta sección hará que la tarea de cocinar te resulte más fácil, provechosa y rápida. Retirar el hueso del aguacate Es preferible no intentar quitar el hueso del aguacate de cualquier manera, pues fácilmente podemos romper este sabroso fruto y estropear una bonita presentación. La…
Conviene elegir las frutas y verduras de la temporada, que tengan colores intensos, una textura firme y un aroma agradable y perfumado. Además, como son de estación, la relación calidad precio es mucho mejor, el tiempo de almacenamiento es menor y el precio disminuye debido al aumento de la oferta. Todavía será mejor si proceden…
Te doy varios consejos sobre el pollo, que creo pueden ser de utilidad a la hora de consumirlo. Compra pollo cuando sepas que vas a utilizarlo inmediatamente. No lo conserves en el frigorífico más de dos días. Para que el pollo asado quede crujiente, puedes frotarlo con harina y manteca o mantequilla derretida. Si quieres…
Cada seta está asociada a un tipo de suelo, a una temperatura y a una humedad determinada. Sin que se den los factores adecuados, la búsqueda será vana. Más aún, el entorno nos da claves para conocer si la especie encontrada es realmente la que creemos. Por ejemplo, si encontramos lo que nos parece un…
