Muy de la época de semana santa, sobre todo por la comunidad andaluza.
Buñuelos de bacalao
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Huevas aliñadas
Esta receta es un plato típico de Cádiz, aunque se puede degustar en toda Andalucía.
Atún con verduras
Típico plato andaluz, saludable y fácil de elaborar.
Pestiños
Los pestiños constituyen uno de los postres o dulces más genuinos de la Semana Santa española, junto con las torrijas y las monas de Pascua, lo cual no deja de ser curioso, pues los pestiños son de origen andaluz, al igual que otros dulces como las rosquillas.
Cocina de Origen
La Denominación de Origen Estepa ha publicado hace poco un libro que lleva por título La Cocina de Origen, con el que se persigue continuar con la labor de divulgación de la Denominación de Origen de la Estepa, siendo ésta la segunda de sus publicaciones, ya que en 2007 se publicó Los Jóvenes y el…
