Salsa de queso

El sabor y el olor del queso, no a todo el mundo gusta, pero a los que nos gusta podrás realizarla con tu queso favorito.

Salsa de queso

Salsa de queso, Ingredientes

    • 100 gr. de manteca
    • 3 cucharadas de harina
    • 1/2 litro de leche
    • 200 gramos de queso rallado (a tu elección)
    • sal
    • pimienta
    • nuez moscada

Salsa de queso, Preparación

  1. Lo primero que haremos será derretir en una cacerola la manteca.
  2. Cuando esté derretida le añadimos la harina y la leche, mezclamos bien para que espese, le ponemos la sal, un poco de pimienta y una pizca de nuez moscada.
  3. Todo ello lo cocinamos a fuego muy lento y dando vueltas sin parar, hasta que la salsa espese.
  4. Finalmente añadimos el queso rallado y removemos hasta que el queso este totalmente derretido.
  5. Lo metemos en un bol, y a mojar tanto si es pan como si son trocitos pequeños de carne.

Vía: Recetas para cocina

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