Salsa bechamel

La salsa bechamel es una receta indispensable según para qué platos.

Salsa bechamel

Salsa bechamel, Ingredientes

    • ½ litro de leche
    • 2 cucharadas de harina
    • 25 gramos de manteca
    • Sal
    • pimienta
    • nuez moscada a gusto

Salsa bechamel, Preparación

  1. Lo primero será verter en un bol la harina y le vamos agregando poco a poco la leche, todo ello sin dejar de batir para que no se formen grumos.
  2. A continuación, en una cacerola pequeña derretimos la manteca y cuando esté derretida le agregamos la pasta que tenemos de antes (leche y harina).
  3. Lo cocinamos a fuego suave para que se haga bien, esperamos hasta que hierva y lo condimentamos al gusto de sal.
  4. Lo retiramos y reservamos.

Vía: Entrefogones

Deja un comentario