Pollo en salsa roja

Esta receta rinde para 4 porciones.
Análisis nutricional: 213 kilocalorías, 2,6g de proteínas, 87g de carbohidratos y 3.5g de grasa.

1. Calienta una sartén a fuego medio. Agrega el pollo y cocina cuatro minutos de cada lado o hasta que se dore. Incorpora los jitomates, las calabacitas, los pimientos, las cebollas, el vino y la salsa. Lleva a hervor.
2. Tapa y cocina a fuego lento, removiendo de vez en cuando por 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno y se reduzca la salsa.