pescado con tomate y tahina al horno

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de pescado con tomate y tahina al horno

pescado con tomate y tahina al horno

pescado con tomate y tahina al horno, Ingredientes

    • 1/2 kg de pescado
    • 2 cucharadas grandes de Tahina
    • 2 cucharadas de comino molido
    • 2 cebollas grandes ralladas
    • 2 tomates en trozos pequeños
    • 1 cucharada de perejil picado
    • 1/2 vaso de aceite
    • Sal, pimienta y cayena

pescado con tomate y tahina al horno, Preparación

1- Limapiar el pescado, cortarlo y echarle sal.
2- Freir las cebollas en el aceite hasta que estén doradas; añadir el tomate y dejar a fuego lento 5 minutos.
3- Añadir perejil, comino, sal,pimienta y cayena: mover durante 10 minutos.
4- Echar la Tahina, mover y quitar del fuego, poner la mezcla en un molde.
5- Quitar la sal del pescado, lavarlo con agua y ponerlo en el molde.
6- Añadir 1/2 vaso de agua, meter enb el horno hasta que absorba el agua y tenga un color dorado.
7- Servir caliente o frío.

Deja un comentario