Patatas en ajopollo

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Patatas en ajopollo

Patatas en ajopollo

Patatas en ajopollo, Ingredientes

    • 70 gramos aceite.
    • 2 Ó 3 dientes de ajo.
    • 50 6 60 gramos de almendras.
    • 2 rebanadas de Pan
    • Azafrán, sal, agua
    • 1 kilo de patatas

Patatas en ajopollo, Preparación

Poner el aceite en el vaso, 3 minutos, temperatura varoma , velocidad 1. Echarle las almendras y los ajos.. 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Seguir con el pan troceado, y volver a freír, 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Una vez q este todo sofrito añadir un poco de agua para poder triturar a velocidad 5-7-9.
Poner la mariposa, agua, sal y azafrán y ponerla a calentar 8 ó 9 minutos,
temperatura. 100, velocidad 1. Pelar las patatas y partirlas en trozos y echarlas en el vaso( el agua es suficiente cantidad con que cubra las patatas) 10 ó 12 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Seguir la cocción. de la patata; adornar con ruedas de huevo duro cocido.

Deja un comentario