Pasta de Bocaditos

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Pasta de Bocaditos

Sazone la pechuga de pollo con 2 dientes de ajo (triturados – se pueden freír o hervir en agua), sal (al gusto) y pimienta (al gusto)

En una cazuela ponga a cocinar la carne de res, la de puerco con el orégano, 6 dientes de ajo (triturados), el jugo de la naranja agria, la manteca de puerco (o el aceite) y el litro de agua.

Al estar suficientemente cocinado, se retira del fuego y se pone a enfriar a temperatura ambiental.

En una maquina de moler o procesadora de alimentos muela las carnes, el queso amarillo, la pechuga de pollo, los perros calientes, los pepinos dulces, y los pimientos morrones.

A esta masa se le agrega la mitad de la mayonesa, la salsa Ketchup, la mostaza y la pimienta molida.

Revuelva bien los ingredientes y páselos nuevamente por la maquina de moler o procesadora de alimentos

Agregue las nueces moscadas (rayadas) y el resto de la mayonesa, la salsa Ketchup la mostaza y la pimienta molida. Pase esta masa una tercera vez por la maquina de moler o procesadora de alimentos.

Pórgala en el refrigerador por una hora antes de usarla.