Peras de san Juan: Aunque hay otras variedades de pera a lo largo del año, las peritas de san Juan están ahora en plena temporada. Son pequeñas y de pulpa muy firme. Aportan pocas calorías y mucha fibra. Un dulce manjar: Por su sabor dulce, las brevas resultan un delicioso manjar. Además, son ricas en hidratos de carbono y en fibra, que ayudan a favorecer el tránsito gastrointestinal. Un truco para acertar al elegirlas: deben resultar suaves al tacto y poseer un color uniforme. El que tengan la piel agrietada…