Los jugos vegetales, tanto de verduras como de frutas llevan disueltos los principios curativos de las plantas, que así son mucho más asimilables por el organismo. Y aumentan sus defensas contra las enfermedades. Incrementan la salud al aportar al organismo la energía suficiente para poner en marcha su propio sistema de defensas y facilitar así que el mecanismo protector y curativo de este organismo combata debidamente la causa de la enfermedad. ¿Por qué beberse los vegetales en vez de comérselos? Es verdad que el cuerpo puede aprovechar los elementos nutritivos…