Col Desde la antigüedad ha sido utilizada y apreciada como remedio. Hay muchas variedades alrededor de mundo y entre las más conocidas están: la col de bruselas, el bróculi, el coliflor, el colinabo y otras. Estas forman parte de una familia de plantas llamada Brassica y desempeñan un papel muy importante en las luchas entre células, por lo que podrían combatir el cáncer en cualquier etapa de su desarrollo. De cierta manera detienen la progresión del cáncer, pero no lo curan. Sin embargo, desarrollan una acción desintoxicadora en todos los…