Buenas ideas y consejos para la cocina Curiosidades gastronómicas Trucos 

Buenas ideas y consejos para la cocina

Detallamos algunas ideas y consejos para que puedas potenciar el sabor de tus recetas. El vino en verano Para que el vino se conserve en condiciones idóneas debe contar con factores, como la ausencia de olores,reposo y una temperatura adecuada (12° para los blancos y unos 16º para los tintos) Así evitaremos que los caldos se dañen, especialmente en verano. Desde luego la cocina es el sitio menos indicado. El cilantro, usarlo con precaución Esta hierba, parecida al perejil, es aromática y penetrante. Se  puede utilizar en ensaladas de verano,…

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Variedades de melocotones Nutrición 

Variedades de melocotones

Existen muchas variedades de melocotones o duraznos.  Es un alimento, que contiene casi un 86% de agua y casi no aporta calorías, una fruta ideal para las dietas de adelgazamiento que no puede faltar en una alimentación sana. Dentro de sus aportes nutritivos: Vitaminas: C, A, B1, B2, B6, rico en minerales, como el fósforo, el potasio, hierro y calcio. Es excelente para problemás digestivos como el estreñimiento. Los que más se destacan en los mercados españoles son: •    Los de Calanda, con denominación de origen, cultivados entre las provincias…

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