Variedades de melocotones

Existen muchas variedades de melocotones o duraznos.  Es un alimento, que contiene casi un 86% de agua y casi no aporta calorías, una fruta ideal para las dietas de adelgazamiento que no puede faltar en una alimentación sana. Dentro de sus aportes nutritivos: Vitaminas: C, A, B1, B2, B6, rico en minerales, como el fósforo, el potasio, hierro y calcio. Es excelente para problemás digestivos como el estreñimiento.

Los que más se destacan en los mercados españoles son:

•    Los de Calanda, con denominación de origen, cultivados entre las provincias de Teruel y Zaragoza. Son de un amarillo intenso, uniforme, muy vistoso y atractivo. Son dulces, carnosos y consistentes.
•    Los priscos, son algo pequeños y de pulpa blanca. Se caracterizan por su pulpa, que no está pegada al hueso ni a la piel.
•    Los paraguayos, de forma achatada, con su piel verdosa con toques rosados o amarillentos. Su pulpa es carnosa, dulce y jugosa. Algunas veces ésta es blanca y compacta y en otras variedades anaranjada, blanda y algo menos dulce