Recetas de cocina, Gastronomía
El ají estimula el ritmo metabólico, reduce el nivel de colesterol, alivia la congestión y favorece la digestión. Rico en alcaloide capsiacina -analgésica y antioxidante-, gran fuente de vitamina C. Se le llama también chile, guindilla o pimiento picante, dependiendo de donde se cultive. 100 gr. de ajo poseen: calorías: 20, grasa total: 0.6 gr. proteínas: 2,9 gr. Esta receta rinde para 2 personas.
Leer másEn España se pueden encontrar dos clases de pepinos, los de toda la vida, con su piel rugosa, gruesa y amarga (hay que pelarlos), y los dulces, más alargados, con piel fina y comestible y más dulces. Para los niños recomiendo estos últimos. Esta receta rinde para 2 personas.
Leer másUn aderezo muy popular en las cocinas, existen muchísimás posibilidades para su uso. Ideal para comerlo con unas ricas papas fritas. Con esta receta salen unos 900 mil., tiempo de preparación: 60 minutos.
Leer másMuy sabroso y afrodisíaco. Receta sencilla de preparar, rinde para 4 personas.
Leer másEl anís estrellado es de sabor dulce y potente. Molido, realza el sabor del café y té. El algunos lugares del Medio Oriente se utiliza para iniciar el amor de los recién nácido. Receta fácil de preparar, rinde para 2 personas.
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