Lenguado a la molinera

Si tienes prisa, esta receta es de lo más fácil de cocinar.

Lenguado a la molinera

Lenguado a la molinera, Ingredientes

    • 4 lenguados
    • 2 cucharadas de harina
    • 100 gramos de mantequilla
    • 1 ramillete de perejil
    • zumo de 2 limones
    • sal
    • pimienta blanca

Lenguado a la molinera, Preparación

  1. Lava los lenguados y sécalos
  2. Sazónalos y enharinalos
  3. Pon a fuego suave en una sartén con la mitad de la mantequilla, y cuando empiece a espumar y esté derretida echa los lenguados.
  4. Deja que se hagan a fuego medio 1 minuto por cada lado, hasta que estén doraditos.
  5. Espolvorea los lenguados con perejil finamente picado y añade el zumo del limón
  6. Cuécelos a fuego medio-suave otros 5 minutos
  7. Saca los lenguados y resérvalos calientes
  8. Añade el resto de la mantequilla al jugo de la cocción hasta que se derrita
  9. Rocía los lenguados calientes con esta salsa
  10. Sírvelos inmediatamente

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