La Galleta

Entrepucheros te invita a preparar estas galletas con coco y chocolate

La galleta

La galleta, Ingredientes

    • 24 galletas tostada
    • 140 gr de chocolate troceado
    • 140 gr de coco rallado
    • 115 gr de nueces picadas
    • 370 gr de leche condensada
    • mantequilla

La galleta, Preparación

Trocea las galletas con las manos. Añade el coco rallado, las nueces picadas y el chocolate. Mezcla bien. Imcorpora la leche condensada y sigue mezclando hasta que quede una masa homogénea. Unta un molde con mantequilla y vierte la mezcla encima. Aplástala bien con las manos. Introduce en el horno a 180-200ºC, durante 10 minutos. Deja enfriar bien y cortála en pequeñas porciones.
Se puede acompañar con un chocolate a la taza.

CONSEJO: Es muy importante dejar enfriar bien la galleta ( si fuera necesario, incluso la podéis meter al frigorífico) antes de desmoldarla para que el chocolate vuelva a solidificarse. De esta manera no se desparramará cuando la troceéis

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