Hongos portobello con pechuga

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Hongos portobello con pechuga

se cocina en una sarten las patitas del portbello, las pechugas muy bien picadas junto con el ajo , el perejil y se sazona al gusto con la sal y la pimienta .
se rellena con èsto los portobello y se espolvrean con el parmesano rallado , si se es diabetico puede usarse un queso mas magro que gratine bien , se colocan èstos en una charola de horno engrasada con aceite de oliva y se hornean a 180 grados centigrados a que cuezan bien los hongos y dore ligeramente el queso , puede acompañarse con una ensalada , buen provecho.