Gallo con champiñones

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Gallo con champiñones

Gallo con champiñones

Gallo con champiñones, Ingredientes

    • 8 filetes de gallo
    • 300 gr. de champiñones
    • 2 cebollas
    • 2 dl de vino blanco seco
    • aceite
    • pimienta, sal y eneldo

Gallo con champiñones, Preparación

Limpiar y trocear los champiñones. Pelar y picar las cebollas. Saltear en aceite los champiñones y las cebollas unos 5 minutos aproximadamente.
Salpimentar, retiramos de la sartén y lo colocamos en una fuente de horno y encima ponemos los filetes de gallo. Rociar con el vino blanco. Hornear de 8 a 10 minutos en el horno precalentado a 220º .
Espolvorear eneldo picado y servir.
* Los champiñones pueden ser de lata de esos que ya están fileteados

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