Flan de verduras

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Flan de verduras

Flan de verduras

Flan de verduras, Ingredientes

    • 5 zanahorias
    • 5 patatas
    • 1 cebolla
    • 1 puerro
    • 3 huevos
    • 3 quesitos o lonchas de queso
    • una cucharada sopera de maizena o harina
    • un vaso de leche
    • una pizca de pimienta
    • una pizca de sal
    • mantequilla

Flan de verduras, Preparación

En primer lugar picar la cebolla,las patatas, el puerro y resto de verduras binen picaditas.
Ponerlas en un bol para microondas e introducir en el mismo a potencia maxima ( tapar bol)25min.
En un recipiente aparte se mezclan , la leche, la sal , la pimienta, los huevos, los quesitos , la maizena y una cucharada de mantequilla. Batir.
Cuando esten las verduras, se mezcla con la mezcla, batir todo junto.
Aparte untaremos un recipiente para microondas de mantequilla,añadimos la mezcla, tapamos el recipiente, e introducimos en el microondas a potencia media 20 min.
Cuando esté servir bien caliente ,bien frio.

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