Delicias de queso

Con delicias de queso nos podemos referir a muchas recetas porque hay varias versiones. Las delicias de queso que preparamos hoy aquí están fundamentadas en el queso brie rebozado. ¿Qué te parece? ¿Te ves con ánimos? Pues vamos allá.

Es tan sencillo como cortar el queso brie en taquitos, pasarlo por la clara de huevo y el pan rallado y freírlo. Después de frito, dejamos escurrir y lo guardamos una media hora en el frigorífico para que recobre consistencia. Estas delicias de queso combinan bien con la mermelada. Como idea de presentación, puedes poner el queso rebozado por un lado y varios sabores de mermelada por otro, así hay más variedad.