Cuídate y cocina con los consejos de Twiggy

Twiggy, la nueva mascota de Nueces de California tiene una recomendación para ti: comer un puñadito de estos frutos secos cada día. Bien es sabido que los frutos secos aportan energía y ayudan a cuidarse, y además están riquísimas… ¡¡Qué más quieres!!

Si eres un buen cocinillas, pero no se te ocurre una idea para insertar nueces en tus platos, no te preocupes, Twiggy te ofrece unas creaciones buenísimas. Entra en comonuecesvoysobrado.com y esta simpática ardilla te dará ideas e los pasos a seguir en la elaboración. ¡¡No te las puedes perder!!

Seas de dulce o de salado, devora nueces a diario. Y si tienes ideas que brindar y compartir con otros amantes de la cocina entra en www.megustanlasnueces.com. Ya sólo queda… ¡¡cocinar!!

Para que tengas por donde empezar aquí tienes una estupenda receta de Panetone con nueces de California …

 

Cuídate y cocina con los consejos de Twiggy

Cuídate y cocina con los consejos de Twiggy, Ingredientes

    • 125 ml de leche caliente
    • 1 taza o 250 ml. de harina
    • 1 cucharada o 15 ml. de azúcar granulado
    • 4 cucharaditas o 12 ml. de levadura
    • 1 huevo
    • 2 yemas de huevo
    • 1 cucharada o 5 ml. de sal
    • Media taza o 125 ml. de Nueces de California tostadas
    • Un puñado o 50 ml. Nueces de California
    • Media copa o 125 ml. de arándanos
    • 45 ml de Cointreau
    • 3 cucharadas  o 45 ml. de margarina
    • 2 cucharadas o 10 ml. de cáscara de naranja

     


Cuídate y cocina con los consejos de Twiggy, Preparación

  1. Mezclar media taza de leche tibia con la levadura y una taza de harina, amansándolo bien con la mano; tapar con un trapo la masa resultante, dejándola reposar unos 20 o 35 minutos, hasta que doble su volumen.
  2. Con el resto de la harina hacer una rosca y en el centro colocar las dos cucharadas de margarina, la sal y el azúcar; luego amasar hasta unir estos ingredientes y agregar el huevo y las yemas. Unir las dos masas preparadas, hasta que quede una mezcla fina y compacta.
  3. Luego añadir la ralladura de cáscara de naranja, los arándanos y las nueces tostadas (previamente troceadas). Engrasar un molde alto con la margarina y poner la masa dentro. Dejar reposar dos horas. Cuando esté lista, pintar la masa con un poco de margarina por encima y  hornearla durante 45 minutos a 190ºC. Decorar el panetttone con nueces.

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