Crema de lechuga

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Crema de lechuga

Crema de lechuga

Crema de lechuga, Ingredientes

    • 12 hojas de lechuga verdes
    • 1/2 litro de leche
    • 1/2 litro de agua
    • 1 pastilla de caldo de pollo
    • 2 yemás de huevo y 1 huevo entero
    • 2 cubiletes pure de patata
    • sal, pimienta
    • 2 cucharadas de mantequilla

Crema de lechuga, Preparación

Poner la lechuga y una cucharada de mantequilla dentro del vaso, triturar velocidad 6, durante 15 segundos. Programar 2 minutos 100º velocidad 6. Cuando pare añadir la leche, el agua, la pastilla, la sal y pimienta. Mezclar velocidad 6 y programar 10 minutos 100º velocidad 5. Cuando pare la maquina se añaden los huevos el pure de patata y la cucharada de mantequilla , mezclar 10 segundos velocidad 6. Servir con picatostes.

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