Corvina a la vasca
Esta receta rinde 4 porciones. El tiempo de preparación es de 30 minutos y su cocción consume 20 minutos. Nota: se puede acompañar con papas, aceite de oliva y pimentón.
Leer másCategoría: Pescados y mariscos
Pescadillas fritas que se muerden la cola
¿Quién no ha escuchado el dicho de la pescadilla que se muerde la cola?, pues hoy te presento como realmente se muerden la cola.
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Cangrejos de río
Esta especie de cangrejo es muy rico, se suele hacer con tomate y un cierto punto de picante o sólo hervidos, a continuación paso a detallarte como se preparan. Manera de limpiar los cangrejos de río Se lavan en agua abundante fría. En el momento de ir a cocerlos – pues si se hacen con anticipación se vacían de su agua -. Se les arranca el intestino amargo, para lo cual se retuerce y rompe la aleta del centro de la cola, tirando de ella para que salga el intestino…
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Cazuela de pescado
Esta receta es para 4 porciones. El tiempo de preparación es de 20 minutos y su cocción insumo 25 minutos.
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Anguila a la marinera
Entre los muchos platos que se pueden hacer a la marinera, éste es uno de los que generalmente se hace menos, pero no por ello deja de ser un pescado sabroso que no te dejará indiferente.
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