Artículos de la categoría Pescados y mariscos

Solomillo de cebón con pencas de acelgas rellenas de jamón

Esta receta te rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 30 minutos. Consejo: Las pencas de acelga también pueden ser de bote, siempre y cuando sólo se trate de pencas, ya que la parte verde de la acelga, al freír, puede aportar un poco de amargor. El vino…

Bacalao sobre cama de bechamel con pimientos verdes

Esta receta te rinde para 4 porciones. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de preparación es de 45 minutos. Consejo: Debemos escoger para este plato un jamón ibérico que no sea muy salado, sino conseguiremos perder el sabor del bacalao combinado con la bechamel. Truco: La bechamel no ha de estar fuerte de sal, ya que…

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