Nota: En el mercado encontramos mayonesa de soja, pero también puede prepararse, y no es nada difícil, además nada es mejor que elaborar nosotros mismos los alimentos en casa, para no estar consumiendo tantos aditivos, colorantes y conservantes que, siempre, terminan perjudicando a nuestro organismo. Sólo hay que licuar 6 cdas de leche de Soja…
¿Dejarás algo de esta macedonia regada de chocolate?, seguro que no.
Estos cangrejos de río son un platillo extraordinario para un día de frío, ya que te aportarán las calorías necesarias para entrar en calor.
Nota: Recomiendo filetear y ‘napar’ las peras, pero… ¿saben qué es napar? Es cubrir un postre o comida con una capa delgada de salsa o dulce. ¿Y filetear? Cortar en láminas finas. ¡Dos palabras más para el diccionario de la cocina!
Esta ensalada rinde para 4 porciones, y tienen una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 35 minutos, y el de cocción es de 1 hora. Te aporta al organismo unas 330 calorías por porción. Menos acidez: Si el sabor ácido de las alcaparras no es de nuestro agrado, podemos sustituirlas por otros ingredientes…
