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Beneficios de la coliflor

septiembre 26, 2010julio 31, 2013 beneficios del coliflor, coliflor, comer coliflor0 comentarios

Consejos sobre consumir coliflor: Beneficios Contiene muy pocos hidratos de carbono; rico en vitamina A y C; minerales fuente de fósforo y potasio, magnesio y fibra. Contiene una sustancia Indol-3 carbinol que según algunas investigaciones gacíones podría prevenir el cáncer de mama. Cuánto comer: Se puede consumir a diario Cómo seleccionarla: La cabeza fresa debe presentar un ramillete compacto de ramitos de color blanco cremoso. Cómo la podemos incluir en nuestra dieta diaria: Se consume cocida con aceite, gratinada o con salsa, puede estar acompañada por otros vegetales cocidos, en…

Carnes y guisos Recetas

Ternera con guisantes

septiembre 25, 2010mayo 28, 2013 carne de ternera, ternera al horno, ternera con guisantes0 comentarios

La ternera es una de las carnes que actualmente se consume más, es jugosa y muy delicada. Se puede preparar de varias formas: en estofado, a las brasas, en escalopes, al horno… En esta oportunidad la vamos a preparar al horno. Esta receta rinde para unas 4 personas, tiene una dificultad media para realizarla y lleva un tiempo de preparación de 75 minutos.

Nutrición Pastas y arroces Sabias que

10 buenas razones para comer pasta

septiembre 25, 2010julio 31, 2013 Alimentos saludables, comer pastas, razones para comer pastas0 comentarios

1- Por ser fuente de carbohidratos, las pastas son un componente clave para una alimentación sana. Para una dieta saludable es recomendable dividir las calorías de la siguiente manera: 55% de carbohidratos, no más de 30% de grasas y 15% de proteínas. 2- Las pastas aportan beneficios nutricionales para el rendimiento intelectual, porque el principal combustible del cerebro es la glucosa (que es un hidrato de carbono presente en las pastas). 3- Permiten una buena digestión: Por su composición, la pasta seca es digerida más lentamente que otras comidas. Este…

Nutrición Recetas

Preparar una compota de manzana con canela

septiembre 24, 2010mayo 29, 2013 beneficios de la manzana, compota de manzana, manzana, Propiedades de la manzana0 comentarios

La manzana es el fruto más consumido en nuestro país, gracias en parte a que está disponible en los mercados todo el año y a que existen tantas variedades como gustos (más de mil). Incorporarlas en una dieta sana es fundamental, pues entre sus nutrientes destacan los azúcares, ciertas vitaminas del grupo B y minerales, entre los que sobresale el potasio, necesario para los impulsos nervioso, la actividad muscular normal. Además, su alto contenido en fibra las convierte en un tentempié muy saludable y con alto valor saciante. Un 85%…

Recetas Verduras y ensaladas

Receta que aporta mucha energía, ensalada de lentejas y germinados

septiembre 24, 2010mayo 29, 2013 ensalada de lentejas y germinados, Lentejas, receta aporta energia, receta muy nutritiva0 comentarios

Estas legumbres aportan mucha energía que perdura mucho tiempo. Las lentejas nos aportan gran cantidad de nutrientes. Sus germinados son de buena digestión y ricos en vitamina C, hierro y aminoácidos esenciales, entre otros nutrientes. Muy sencilla de realizar