Beneficios de la coliflor
Consejos sobre consumir coliflor:
- Beneficios
Contiene muy pocos hidratos de carbono; rico en vitamina A y C; minerales fuente de fósforo y potasio, magnesio y fibra. Contiene una sustancia Indol-3 carbinol que según algunas investigaciones gacíones podría prevenir el cáncer de mama.
- Cuánto comer:
Se puede consumir a diario
- Cómo seleccionarla:
La cabeza fresa debe presentar un ramillete compacto de ramitos de color blanco cremoso.
- Cómo la podemos incluir en nuestra dieta diaria:
Se consume cocida con aceite, gratinada o con salsa, puede estar acompañada por otros vegetales cocidos, en sopas, etc. Calorías: un plato de postre aporta a nuestro organismo: 22 calorías.
