Recetas de Recetas , - Página 119 de 1087

Come y calla y ponte al sol.

diciembre 12, 2011enero 29, 2013 cocina de siempre, cocina económica, Guiso, platos de la abuela, saludable0 comentarios

Quiero seguir con las recetas para la crisis, económicas y de toda la vida, esta vez el plato tiene un nombre muy singular, Come y calla y ponte al sol. Yo he conocido de toda la vida este plato como relleno, y mi madre se lo ponía al cocido madrileño y ¡que rico estaba!, esta modalidad es nueva para mi. Una de esas comidas hechas de siempre por nuestras abuelas en los buenos y en los malos tiempos, cuando algo está bueno, que más da el valor económico que tenga.…

Salsas

Salsa de cacahuetes

diciembre 11, 2011diciembre 11, 2011 Salsa de cacahuetes, salsas0 comentarios

Las salsas muchas veces se convierten en el acompañante perfecto de las comidas y otras veces no les damos la importancia que se merecen. Es por eso que, en esta ocasión, y teniendo en cuenta esto, he pensado en traerte una salsa especial que no se usa mucho pero es muy interesante para tomar. Se trata de una salsa de cacahuetes. Los ingredientes para esta salsa no son muchos: cacahuetes, salsa de soja (una copa), una cucharada de miel, un poco de agua y sal. A la hora de prepararla…

Pollo frito con almendras

diciembre 7, 2011mayo 18, 2014 pollo frito, Pollo frito con almendras, recetas carne0 comentarios

Cuando piensas en pollo quizás la primera receta que te viene a la cabeza es la de un pollo asado, bien con guarnición o sin ella, pero es en eso en lo que piensas. Sin embargo, el pollo también se puede hacer frito, aunque sea más laborioso porque tengas que deshuesarlo y trocearlo, si bien es una receta útil cuando te queda poco tiempo para la hora de la comida y no has preparado nada. El pollo frito no es difícil de hacer y además puedes reservar lo que te…

Zarangullo, un plato de cuchara

diciembre 6, 2011enero 30, 2013 comida de puchero, patatas guisadas, plato de cuchara, zarangullo0 comentarios

Estuve leyendo esta mañana un artículo en el periódico sobre la crisis y la vuelta a la comida de cuchara como remedio. La idea es, como yo digo, de cajón, o lo que es lo mismo obvia. En el periódico venían algunas recetas de comidas de puchero que desconocía, algunas muy interesantes y otras simplemente con un nombre tan curioso que resultaban muy atractivas. Un ejemplo de nombre curioso son las patatas a lo pobre o matahambre, tojunto, sopas con hondas o come y calla y ponte al sol. Salvo…

Postres

Pan del día anterior para un postre

diciembre 5, 2011julio 31, 2013 pan, pan duro, postre con pan0 comentarios

Hay días, bien porque nos fallan las visitas o porque la comida que ponemos hace que no toquemos el pan, que éste se queda para el día siguiente y la mayoría de ocasiones implica que, al día siguiente, esté duro y no se pueda comer. Muchos lo reservan para hacer migas u otros platos que requieren el pan duro pero también has de saber que puedes hacer un buen desayuno, o postre, con él. Para ello solo vas a necesitar pan, leche, azúcar, cuatro huevos y unas pasas si te…