Aprende a preparar esta deliciosa receta de cazuela de rape con patatas. El rape es un pescado blanco que suele pescarse en el Atlántico y que suele habitar en el fondo del océano, alimentándose de crustáceos y peces pequeños. Presenta una carne rica en proteínas y vitamina B9, firme, jugosa y con pocas espinas. La…
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Zarangullo, un plato de cuchara
Estuve leyendo esta mañana un artículo en el periódico sobre la crisis y la vuelta a la comida de cuchara como remedio. La idea es, como yo digo, de cajón, o lo que es lo mismo obvia. En el periódico venían algunas recetas de comidas de puchero que desconocía, algunas muy interesantes y otras simplemente…