Almejas al vapor

Una receta muy, muy fácil y que siempre va bien para comenzar un buen pica-pica. Además, a poca gente le no les gustan las almejas y una manera sana de comerlas son al vapor. Como es facilísima de realizar, no te esperes demasiados pasos.

1. Ponemos las almejas con agua y sal gorda un buen rato, por si tienen tierra, que la suelten.
 (Es bastante incómodo encontrarse pequeños restos de tierra una vez en la boca).
2. En una sartén echamos unas gotitas de aceite y dejamos que se caliente.
3. A continuación añadimos un buen puñado de almejas hasta que cubran el fondo, echamos la sal y tapamos.
4. En cuanto estén abiertas estarán listas para comer.