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La cocina al vapor

agosto 11, 2010agosto 2, 2013 cocina, La cocina al vapor, Vapor0 comentarios

Con esta técnica se conservan al máximo las vitaminas y minerales de los ingredientes además de mantener su color, textura y sabor natural. Uso de la vaporera de bambú. Esta técnica era muy común entre los campesinos y las amás de casa chinas que utilizaban cestas de bambú y cáñamo colocadas sobre una olla de hierro (wok) y sobre camás de hojas verdes (lechuga china) para preparar exquisitos platos populares. Lo que hay que saber: Los alimentos a cocinar deben estar cortados en trozos de similar tamaño. Las vaporeras (mushiki)…

Lenguado al vapor con shiitake

agosto 5, 2010octubre 28, 2012 lenguada, Lenguado al vapor con shiitake, Vapor0 comentarios

Sabemos que adoras probar nuevos sabores y sorprender a tus invitados con platos diferentes que dejarán satisfecho al más exigente de los paladares. Por ello, hoy te proponemos el siguiente plato: Lenguado al vapor con shiitake. Esta receta te rinde para 4 personas. Tiene una dificultad media, y un tiempo de preparación es de 10 minutos (más 2 horas en remojo).

Sabias que

Los beneficios del vapor (II)

mayo 16, 2010agosto 3, 2013 alimentación, consejos, Los beneficios del vapor (I), Vapor0 comentarios

Te seguimos contando acerca de los beneficios del vapor: Reumatismo El calor calma el dolor. Además, la depuración que se produce con la vaporterapia optimiza el proceso reumático a mediano y largo plazo, Trastornos de la piel Se trata de una alternativa muy efectiva contra los eczemás y las pieles secas. Por su efecto regenerador, limpiador e hidratante. Sistema inmunológico Las aplicaciones de vapor depuran las sustancias nocivas del organismo a través de las mucosas y la piel. Eliminando las toxinas, se previenen los contagios. Sobrepeso Al subir la temperatura…

Sabias que

Los beneficios del vapor (I)

mayo 15, 2010agosto 3, 2013 alimentación, consejos, Los beneficios del vapor (I), Vapor1 comentario

Garganta irritada y laringitis Si tiene la garganta irritada o seca haga inhalaciones de vapor. Abra la llave del agua caliente del baño y llénelo de vapor. Mientras corre el agua agáchese sobre la pileta, envuelva una toalla sobre su cabeza para atrapar parte del vapor e inhale profundamente por boca y nariz durante 5 a 10 minutos. Hágalo varias veces al día. Resfríos Tomar un baño bien caliente ayuda a despejar la congestión. También, es bueno poner a hervir una vasija de agua, apagar el fuego y, con una…

Sabias que

Cocina al vapor

agosto 20, 2009julio 27, 2014 Alimentos saludables, Coccion al vapor, Cocina japonesa, Cocina vapor, Propiedades comida al vapor, Vapor0 comentarios

Esta manera de cocinar es de las más saludables que podemos practicar en el día a día, pero no solamente por su cualidades sino por el tiempo invertido en ella. Estamos equivocados si creemos que la cocina al vapor está solamente indicada para personas que necesitan estar a dieta por problemás de salud, sino que también está indicada para personas que cuidan su línea y alimentación, librándose de los pesados fritoleos. Algunas de sus cualidades son las siguientes: No se necesita de aceite para cocinar, lo que conllevará un ahorro…