Pernil Navideño

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Pernil Navideño

Pernil Navideño

Pernil Navideño, Ingredientes

    • 1 Pernil de Cerdo de 8 a 10 Kilos
    • 4 cebollas grandes
    • 1 cabeza de ajo completa
    • 4 tazas de jugo de naranja
    • 1 botella de vino tinto
    • 1 frasco de mermelada de fresa
    • orégano fresco, sal y pimienta

Pernil Navideño, Preparación

Licuar todos los ingredientes y bañar el pernil, abrir espacios con un cuchillo para colocar la solución. Macerar dentro de la nevera por 24 horas, voltearlo y dejarlo macerar por el otro lado por 24 horas mas. Luego cocinar en el horno a 350º durante 1 hora por kilo, mientras que se baña con la mezcla durante la coción.

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