La Mozzarella es un queso originario de Italia. Más concretamente de las regiones de Lacio y Campania. El queso mozzarella es considerado uno de los más tradicionales de Italia. Se trata de un queso de color blanco amarillento muy suave y elástico. En sus inicios era elaborado con leche de búfala, aunque actualmente se hace…
El Queso Majorero es típico de la Isla de Fuerteventura. Es un queso graso pero dependiendo de la maduración lo encontramos en sus variantes de tierno, semicurado y curado. Es de forma cilíndrica y con una altura de entre 6 y 9 centímetros. El diámetro oscilará entre los 15 y 36 centímetros y su peso…
Preparar una tabla de quesos, dado la gran variedad de la que se dispone, puede resultar una manera sencilla y rápida de elaborar un plato con el que sin duda agradaremos a nuestros invitados. Ya que es un plato fácil de elaborar deberemos tener muy en cuenta dos detalles, el primero que los quesos estén…
En Extremadura podemos encontrar muchos ejemplos de la elaboración de magníficos quesos de oveja. Pero sin duda entre todos ellos destacan las denominaciones de origen del Queso de la Serena y de la Torta del Casar. мебелиEl Queso de la Serena procede exclusivamente de leche de oveja merina, animal autóctono de estas tierras. Se desconoce…
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Ñoquis a la crema de queso
