Queso Majorero
El Queso Majorero es típico de la Isla de Fuerteventura. Es un queso graso pero dependiendo de la maduración lo encontramos en sus variantes de tierno, semicurado y curado. Es de forma cilíndrica y con una altura de entre 6 y 9 centímetros. El diámetro oscilará entre los 15 y 36 centímetros y su peso entre 1 y 6 kilogramos. Destaca de su aspecto físico el dibujo de hojas de palma trenzadas con las que se elabora de forma tradicional el molde. Está elaborado con leche de cabra de la…
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