Tarta de pollo y quesos
Esta tarta de pollo rinde para 5 porciones. Tiene un tiempo de cocción de 20 mn aprox.
Leer másEtiqueta: queso
Propiedades del queso
El queso solo es escaso en hidratos de carbono, presentes en el suero de la leche y por tanto se pierden en gran parte en la elaboración. Cuando se come el queso con pan se suple esta falta y ya sólo nos faltaría la vitamina C para una alimentación completa. Los datos nutriocionales del queso pueden variar en función de su contenido en grasa, pero en general se puede decir que es una rica fuente de calcio, proteínas, y fósforo. 100 gramos de queso manchego contienen 21 gramos de proteínas y…
Leer másFlan de queso
Es el postre por excelencia, el flan y si además es de queso, es doblemente rico. También puedes preparar el flan con queso de Burgos.
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Tarta de queso
La receta de Tarta de queso, que hoy os traemos hay que tenerla siempre a mano, es ideal para los días en que necesitas preparar un postre de urgencia y es que está deliciosa.
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Queso Gorgonzola
El Queso Gorgonzola tiene origen en Italia, en la pequeña ciudad homónima cercana a Milán, de ahí proviene su nombre, aunque esta afirmación respecto a su origen sigue siendo discutida. Actualmente también se produce también en otras zonas del país. Este queso es elaborado con leche pasteurizada de vaca y puede presentarse en dos variedades: dulce y picante, aunque debe señalarse que la variedad dulce, aunque más cremoso, tiene un ligero sabor picante. Las vetas verdes azuladas que presenta este tipo de queso son debidas al proceso que se realiza…
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