Recetas de cocina, Gastronomía
Las alcaparras facilitan la digestión, estimulan el apetito y generan en el cuerpo una grata sensación de bienestar y vitalidad. De orgien mediterráneo, éstos pequeños y redondos frutos deben su característico sabor fuerte al ácido capírico, que se desarrollan cuando los botones florales del alcaparro se conservan en vinagre. Son consideradas un poderoso afrodisíaco. Receta sencilla de preparar, rinde para 2 personas.
Leer másLos romeritos son tipos de la cocina mexicana. Receta muy sencilla de preparar, rinde para 6 personas. Ideal para servirla en plato hondo acompañada de queso.
Leer másMuy fácil de realizar, en tan sólo unos 20 minutos tendrás unos ricos espaguetis al ajillo. Si te apetecen bien sabrosos, puedes añadir una lata de berberechos al natural justo en el momento de rehogar; si prefieres los sabores más suaves, sustituye las guindillas por un poco de orégano o albahaca muy picado.
Leer másLa burguesía catalana ha mantenido, generación tras generación, los canelones como uno de los platos de domingo y también uno de los del menú navideño. La costumbre se remonta a principios del siglo XX y se mantiene a pesar de lo laborioso de su elaboración. Lo mejor es dejar enfriar el relleno antes de empezar a preparar los canelones. Esta receta te rinde para 6 personas. Tiene una dificultad alta. Tiene un tiempo de preparación de 3 horas. Te aporta al organismo 545 calorías por porción.
Leer másSiguiendo con nuestra selección de recetas de ensaladas, en esta ocasión te proponemos paso a paso como preparar Ensalada de pasta y alcachofas. Esta receta te rinde para 4 personas. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de preparación es de 20 minutos, mientras que de cocción consume unos 40 minutos. Te aporta al organismo 330 calorías. Especial: La alcachofa se utiliza en la medicina natural para tratar la anemia, la diabetes, el estreñimiento, los cálculos de la vesícula biliar, la gota o el reuma.
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